APRIMAR-SE AMB LA NORTO. (Nutrició Ortomolecular)

NOTA: aquests són uns consells genèrics per persones sanes amb desenvolupaments digestius i hormonals normals. En tot cas, abans de començar una dieta, sempre és recomanable consultar-ho amb un especialista.

Si has començat un règim, o tens pensat fer-ho per lluir palmito aquest estiu, tinc una notícia bona i una altra de dolenta.

COMENCEM PER LA DOLENTA: VAS TARD!

El cos no regula el seu volum ni la seva massa muscular en un, ni dos, ni deu mesos; és el producte d’uns hàbits i costums als quals el teu organisme s’ha adaptat, generant la massa muscular, el greix i en definitiva, el volum i la forma del teu cos, que és possiblement el que estàs intentat controlar.

Aquesta adaptació, en casos normals, es genera al voltant de la forma de vida que has portat els últims 4, 8 o 10 anys, i ha creat les tendències que té ara el teu cos per engreixar-se, aprimar-se o muscular, amb menys o més facilitat.

Generalment les “dietes pre i post-estiu” cerquen una forma ràpida d’aprimament, restringint aquests nutrients que, segons la tradició popular, són els que engreixen. A més a més, moltes vegades afegim exercicis “forçats” durant una temporada. Però això té alguns “peròs”:

• Els aliments en si mateix no engreixen, això és un mite. L’ús (o millor dit l’abús), la qualitat, les maneres com els mengem i l’activitat física que fem amb relació a les calories que prenem, són molt més determinants en el nostre pes.
• Aquestes classes de dietes generen un efecte “rebote”: El teu cos pateix per no rebre tots els nutrients que necessita, això provoca dolors de cap, falta de concentració, estats depressius… i el resultat sol ser abandonar la dieta i reprendre el pes perdut.
• La repetició continua d’aquesta pràctica, durant tot l’any, o diverses vegades a l’any, pot comportar problemes de salut de llarga durada, o fins i tot crònics. Per exemple, una dieta que implica menjar només proteïnes augmenta els nivells de colesterol i triglicèrids i provoca un risc de sobrecàrrega en els ronyons.

ARA ANEM A LA BONA NOTÍCIA:

Si veritablement vols aprimar-te i t’ho prens amb seriositat i responsabilitat, i no solament per aquest estiu, sinó per aconseguir un resultat que perduri en el temps, parlem d’una dieta hipocalòrica, i amb això la NORTO et pot ajudar:

PRIMERS PASSOS GENERALS:

1r PAS) DECIDEIX INVOLUCRAR-TE EN UN PROJECTE A MITJÀ/LLARG TERMINI

Totes les coses importants en la vida requereixen temps. Si algú vol tenir un bebè, seria raonable esperar que el tinguin en dues setmanes? Per descomptat que no. Sabem que un bebè necessita nou mesos per a desenvolupar-se i néixer. Pots treure’t un títol per a demà mateix?, coneixes a algú que hagi aconseguit qualsevol assoliment important en uns pocs dies?, es perquè aprimar-te de manera saludable i amb continuïtat en el temps, és un projecte que requereix un procés natural al teu cos, de llarg recorregut.

VAL LA PENA? Aquesta és la teva primera decisió

2n PAS) TROBA «LA TEVA MANERA» D’AUGMENTAR L’ACTIVITAT FÍSICA.

Diguem que hem passat el primer pas: és hora de buscar la manera d’augmentar la teva activitat física. Recorda que una activitat física adequada i saludable és diferent per a cada persona.

Podríem parlar de fer entre 6.000 i 7.000 passos al dia, de manera estàndard (hi ha infinitat d’apps de “compte-passos” per al teu mòbil), però sí aquest exercici és massa, o massa poc per a tu, consulta a un especialista: un entrenador esportiu, un nutricionista, o fins i tot un metge en els casos més extrems, pot ser la teva solució particular.

3r PAS) SUBSTITUCIÓ NATURAL D’ALIMENTS.

Un cos adult sa necessita aproximadament de 2.200 a 2.400 calories diàries, depenent de l’edat, el sexe i l’activitat física diària.

Per a la gent que sí que s’hi preocupa, aquí va aquesta taula per a majors de 19 anys:

• Home sedentari: de 2.200 a 2.600 calories
• Home actiu: de 1.600 a 2.400 calories.
• Dona sedentària: de 1.600 a 2.000 calories
• Dona activa: de 1.800 a 2.400 calories

NOTA: No proposo les calories per a nens perquè considero que, en condicions normals no haurien de fer dietes, només en situacions excepcionals és acceptable fer-los una dieta, però en aquest cas haurà d’estar sempre controlada per un pediatre o endocrí especialista.

La gent que no mirem ni comptem les calories dels aliments, podem superar amb escreix aquesta ingesta diària sense ni saber-ho.

Solució? Una possible seria substituir els aliments més calòrics per la ingesta d’altres amb més micro i macronutrients beneficiosos.

Segur que hi ha aliments hipocalòrics i/o saciants que et semblaran deliciosos, i que ben segur que et venen de gust i podràs substituir els greixos i els sucres refinats d’altres viandes. Per exemple:

Fruites: Evidentment, totes són bones, però les maduixes, gerds, pomes, plàtans i figues tenen un efecte saciant natural notable.

Llegums: Gairebé totes tenen els nutrients que necessitem amb el mínim de calories, però destacaríem les mongetes vermelles pel seu destacat efecte saciant.

Ous: bullits, escalfats a la sopa o a la salsa de tomàquet, o com ingredient a les amanides. És un gran subministrador de proteïnes i altres nutrients, amb una aportació molt baixa de calories i greixos.

Formatge de burgos o mató: Si et fan nosa és perquè no els has provat sobre una torrada amb melmelades ligths.

El peix: Encara que no t’ho sembli, el peix té un efecte saciant molt superior a qualsevol altra proteïna. Si no saps fer un peix blanc de manera divertida i suculenta, prova amb peixos més calòrics i saborosos com la tonyina o el salmó. Sense excessos, tenen l’avantatja addicional que són rics en olis omega.

Espinacs: Contenen compostos anomenats ‘tilacoides’, que provoquen l’alliberament d’hormones saciants. Són molt riques en nutrients i proteïnes vegetals, i estan delicioses cuinades amb cigrons o en truita.

Crispetes!, sí, sí, crispetes: ¼ de kg no arriba a les 100 calories. Un grup d’investigadors de la Penn State University defensa que aquest tipus d’aperitius ajuden a bandejar la fam durant hores.

Un Truquet: pica-les i empolvora-les sobre els teus guisats o plats de pasta, o com topping per al iogurt,  la barreja de dolç i salat és deliciosa, i et calmarà la fam.

Nous sense triturar: Sembla mentida essent un fruit sec, però les parets cel·lulars de les nous es resisteixen a la digestió i només absorbim una cinquena part del seu contingut en greix. A més, el procés de mastegar-les contribueix a matar la gana, de fet hi ha estudis que diuen que li indica al cos que ja està ple.

Altres aliments hipocalòrics que pots afegir a la teva dieta són carabassons, espàrrecs, xampinyons, tomàquet, bolets, patates i albergínies. Segur que trobes la manera de cuinar-les de forma deliciosa, sense fregir-les.

Ja veus que hauràs de fer alguns petits canvis als teus hàbits.

Eixaloe, el nostre proveïdor de capçalera de productes naturals de NORTO, ens proposa algunes idees molt interessants per ajudar-te, a tu i al teu organisme, a fer aquests canvis d’una forma senzilla i natural.

Sergi Ferrer

Assessor de Natural Aloevera.